Velika Britanija - nedostaje svega: od vozača preko purica pa do mesara

Ovih dana je riječ „Shortage" (nestašica) najčešće upotrebljavana riječ u britanskim medijima. Ne prođe dana a da se barem neka branša ne požali na manjak radnika ili nestašicu materijala. Doduše nestašica materijala nakon pandemije ne pogađa samo britansko tržište, no ovaj faktor u kombinaciji s Brexitom situaciju čini nepovoljnijom nego drugdje.
-
https://www.dw.com/hr/velika-britanija-nedostaje-svega-od-voza%C4%8Da-preko-purica-pa-do-mesara/a-59621504

Ostali su bez koljača.

Rješenje uvijek postoji :



https://www.24sata.hr/news/seselj-sokira-objavio-slike-s-kolinja-uz-poruku-opet-koljem-453103

Koljemo po kućama ( dolazimo na kućnu adresu ).

Mogli su i prodati tih 120.000 svinja, umesto pobiti. Skines blokadu za vozace i odredjene pozicije, kraj price. Logika im nije jaca strana licnosti, dok ti isti kreiraju zivot na Balkanu, sto se i vidi po rezultatima.

Serbinho-3 wrote:Mogli su i prodati tih 120.000 svinja, umesto pobiti. Skines blokadu za vozace i odredjene pozicije, kraj price. Logika im nije jaca strana licnosti, dok ti isti kreiraju zivot na Balkanu, sto se i vidi po rezultatima.

Možda. Stočna hrana je skupa.
-
- Na rast cene pančete uticalo je poskupljenje žive vage svinjetine, koja je u Srbiji dostigla 200 dinara - objašnjava Prostran. - A taj rast su uslovile visoke cene stočne hrane i energenata. To je trend na globalnom nivou.
-
https://www.novosti.rs/vesti/ekonomija/1049793/imamo-najskuplju-slaninu-regionu-cene-namirnica-beogradu-banjaluci-skoplju-podgorici-zagrebu-ljubljani

Serbinho-3 wrote:Mogli su i prodati tih 120.000 svinja, umesto pobiti. Skines blokadu za vozace i odredjene pozicije, kraj price. Logika im nije jaca strana licnosti, dok ti isti kreiraju zivot na Balkanu, sto se i vidi po rezultatima.

Mislim da se tu ne radi o velikim već utovljenim svinjama nego praščićima od par tjedana starosti koji bi tek tribalo tovit a nemaju mesara i ne mogu pobit ove već utovljene svinje i onda kad bi hranili i ove praščiće, na kraju ih nemaju di smjestit i onda su te male praščiće morali pobit.

Velika utovljena svinja se ne baca. To nema ni logiku ni računicu tako da se ovo odnosi u osnovi na male praščiće od par tjedana starosti a koji su za tov.

Gotovisu. Sreca sta su izasli iz Eu, sada jos primiti ostatak balkana i veselju nema kraja. tststststss kila mozga....

Malo placaju. Vidim max 250 funti na dan. Ok, to je tokom nedelje. Ja ispod 500 eura dnevno se ne cimam. To mu dodje 400 i neka funta. Vikend se placa vise i noc, praznici. Mogu neki vikend odraditi nekome, nista ugovor i nekakvo vezivanje, to za naivnu ekipu sluzi, ja nisam sisao veslo. Odradim ti nekad, kad sam u elementu i svako svojim putem. Ti tamo sto su vozili, nisu znali Engleski, Poljaci. Kako su se sporazumevali, verovatno preko posrednika. Vozio sam i tamo, napravio neki krug, iskustvo vise za one po Americi. Ulazio na brod sa kamionom, nema mesta da se retrovizori sklope i onda ti on komanduje a ti pratis instrukcije, imas sobu kao u Hotelu, restoran dobar, turisti okolo ZOOM ZOOM ekipa zuje. Isao gore najvise do Liverpula, prosao Birmingem, Mancester, London, izgubio se na Queen Elizabeth Bridge, prvi exit nakon prelaska, ono od jednog exit-a gomila istih. Klasika, daju ti pogresna uputstva. Usao u neku finu zonu Londona, policija krenula da me prati, Holandske tablice, stao da ih upitam, pali u komu kad su culi akcenat, Holandske tablice, Americki akcenat, kamion u finom kvartu Londona, izdrogirana prica. Nakon par sekundi soka, dodju sebi, fino me uputili ka pravom putu. Bili su ljubazni i korektni.

Slanina ovde ne kosta toliko, neko vas farba, misle da ste jaje.

Po ovim cijenama panceta oo tri puta skuplja od svinjentine, piletina 1/3 jeftinija od svinjetine i janjetina 1/3 skuplja od svinjetine.


Enlarge this image Click to see fullsize


On ističe da je pančeta visokokvalitetan, ekskluzivan suhomesnati proizvod od najboljih rasa svinja, kod kojeg mesnati deo mora da bude veći od masnog. Taj deo je, kako navodi, procentualno malo zastupljen u ovim životinjama.

Serbinho-3 wrote:Slanina ovde ne kosta toliko, neko vas farba, misle da ste jaje.

A nije ni meni jasno, pari ono Banja Luka, Podgorica, Skoplje kilo pancete 900 dinara a Zagreb i Beograd duplo skuplje. Pa di je tu logika ?

Ovo vjerovatno ovi u trgovačkim centrima u Zagrebu i Beogradu digli cijene a očito košta duplo manje a ne toliko.

Ne idem po tim dućanima i mesnicama pa i ne znam kolike su cijene a je panceta uvik skuplja al ovo su cijene u gradovima al vidiš da je pancetu diglo duplo u trgovačkim centrima u Beogradu i Zagrebu nego šta je njoj cijena da odeš malo po selima i kupiš domaću pancetu.

To se toliko i ne jede jer to se uzme pa malo u čorbu i tako to.

Sve je to zakon ponude i potražnje. Neke stvari je nezgodno prevozit npr jaja ili ima rok trajanja npr mliko a ova panceta to je suhomesnato i to moš vozit oko planete do beskonačnosti i onda ovi veliki trgovački lanci kako je to ipak manji dio kod svinje i skuplji pa onda šalju tamo di je cijena vijeća ( a to je tamo di je kupovna moć veća ) i onda u ove svoje trgovine u zemljama okolo manje il nikako ne šalju i onda u gradovima se stvara ta umjetna cijena a inače makneš se do nekog sela i kupiš u nekoga domaću i to je to.

Nije sad ta panceta toliko bitna al evo vidiš kako ta logika funkcionira.

Oni će uvest te koljače (  ) a purice će bit samo će joj cijena bit malo veća jer između ostaloga i trgovci koriste situaciju da dignu cijene i nešto zarade. Al to im je tako ovu godinu. 

Engleska je gusto naseljena, ko i Nizozemska tako da oni sve uvoze pa ne znam koliko se to njima isplati da tamo proizvode.

Koliko se svinjetine proizvodi u Velikoj Britaniji?
U 2020. godini vrijednost proizvodnje svinjskog mesa u Velikoj Britaniji iznosila je 1,44 milijarde britanskih funti. U usporedbi s početkom 2000-ih, industrija je gotovo udvostručila vrijednost svoje proizvodnje. Nacionalnu proizvodnju svinjskog mesa nadopunjuje uvoz od oko 384 000 tona svinjskog mesa godišnje.27. ruj 2021.
-
Odakle dolazi većina svinjetine u Velikoj Britaniji?
Danska
Danska je dominantni dobavljač, na koju otpada više od četvrtine ukupnog uvoza svinjetine u Ujedinjeno Kraljevstvo. Zajedno s Njemačkom i Nizozemskom, one čine 60 posto uvoza. EU opskrbljuje gotovo svu svinjetinu uvezenu u Ujedinjeno Kraljevstvo, zbog visokih uvoznih carina na svinjetinu iz drugih zemalja.

Teški financijski izgledi za proizvođače svinja u Ujedinjenom Kraljevstvu
Prva polovica 2021. predstavlja najgoru financijsku situaciju za proizvođače svinja, tijekom šestomjesečnog razdoblja, dosad.

13. rujna 2021

Procijenjeni troškovi proizvodnje svinja u Velikoj Britaniji u drugom tromjesečju ove godine dosegli su rekordnih 182 p/kg, prema posljednjim procjenama AHDB. To je povećanje od 8 p/kg u odnosu na prethodni maksimum od 174 p/kg zabilježen u prvom tromjesečju ove godine. U odnosu na isto vrijeme prošle godine, troškovi proizvodnje bili su veći za 27p/kg.

Povećanje prvenstveno odražava rastuće troškove hrane za životinje, međutim, i troškovi rada i fiksni troškovi također su porasli u odnosu na prvo tromjesečje 2021.

Cijene svinja također su porasle u odnosu na početak godine. APP [(Cijena svih svinja) GB prosječna cijena svinja mrtve težine koju postižu proizvođači svaki tjedan] prosječno je iznosila 154 p/kg u drugom tromjesečju, 9 p/kg više nego tijekom prvog tromjesečja. Međutim, u odnosu na prošlu godinu cijene su niže za 13p/kg. To znači da proizvođači svinja u prosjeku ostaju u značajnom gubitku. Procijenjene neto marže iznose -28 p/kg (ili -24 funti po glavi) u drugom tromjesečju 2021., što je slična situacija kao u prvom tromjesečju.

Stoga prva polovica 2021. predstavlja najgoru financijsku situaciju za proizvođače svinja u razdoblju od šest mjeseci. Za proizvodnju svinja tipično je da prolazi kroz cikluse profitabilnosti i gubitka. Međutim, neobično je da su marže tako niske tijekom duljeg razdoblja.

Nije jasno da će situacija u trećoj četvrtini generalno biti bolja. APP prema EU specifikacijama u prosjeku iznosi 165 p/kg od početka srpnja do sredine kolovoza, što je više od prosjeka u drugom tromjesečju, ali cijene su sada u silaznom trendu. Niske cijene u EU-u i izazovnije azijsko izvozno tržište mogu značiti da će ovaj trend ostati na snazi ​​u nadolazećim tjednima. U isto vrijeme, čini se da su tržišta hrane za životinje ostala jaka. Kao takvi, izgledi za britanske proizvođače svinjetine ostaju teški.

Niske cijene u EU-u i izazovnije azijsko izvozno tržište mogu značiti da će ovaj trend ostati na snazi ​​u nadolazećim tjednima. U isto vrijeme, čini se da su tržišta hrane za životinje ostala jaka. Kao takvi, izgledi za britanske proizvođače svinjetine ostaju teški.
-
Rusija je prestigla Brazil u 2020. godini kada je u pitanju količina proizvedenog svinjskog mesa i time postala peti globalni proizvođač svinjetine, pokazuju podaci istraživanja državne banke Gazprombank koje prenosi Pig Progress.
Naime, ova je zemlja prošle godine proizvela čak 427 milijuna tona te vrste mesa, što je 9,7 posto više u odnosu na prethodnu. Nadalje, Ruska unija proizvođača svinjskog mesa (RUPP) predvidjela je da će se rast industrije vjerojatno nastaviti do 2023. ili 2024.
Tamošnja vlada izdala je povoljne zajmove u okviru pomoći stočarstvu, u tijeku je i nekoliko projekata koji su namijenjeni poticanju rasta te proizvodnje, a cilj im je postići uzgoj od 15 milijuna grla godišnje.

Glavni pokretač rasta je izvoz

Rusija je 2020. izvezla 200 tisuća tona svinjskog mesa, gotovo dvostruko više od razine iz 2019., objavila je RUPP. U skladu s ranijim prognozama, azijsko-pacifičko postalo je najveće tržište ruske svinjetine. Primjerice, prodaja u Hong Kong porasla je s 26.900 t u 2019. na 49.900 t u 2020. Izvoz u Vijetnam skočio je s 11.300 t u 2019. na čak 59 tisuća prošle godine.
Ova zemlja trenutno izvozi u 20 zemalja. Dobre su šanse da će se diverzifikacija izvoza nastaviti i u ovoj godini, a Rusija će dodatno poticati inozemnu prodaju, prvenstveno u zemlje izvan Zajednice neovisnih država (ZND, gospodarski, politički i ekonomski savez 12 bivših sovjetskih republika).
--
https://www.agroklub.com/stocarstvo/rusija-prestigla-brazil-postala-peti-globalni-proizvodac-svinjetine/67604/
-

Sve se svodi na to da je prošle il preprošle godine u Kini bila svinjska kuga i onda porasle cijene svinjetine i sad mnoge države rade na tome da razviju svoje kapacitete. To znači da tim farmama isto treba stočna hrana i onda raste cijena iste.

Istovremeno na zapadu još imaš i manjak radne snage šta poskupljuje proizvodnju a imao si i gubitke od te svinjske kuge di je proizvodnja svinja masovna i državna strategija.