Nedostaje nam milijun svinja

MASNO JE SLASNO



Zbog vratine i špeka nedostaje nam milijun svinja, piše u subotu Večernji list, ističući da je uvoz svinjetine 20 posto veći od domaće proizvodnje pa je odojak skuplji i 30 posto

Kilogram svinjske vratine za 36 kuna, a telećih rebara 33, sve je učestalija slika i u trgovačkim lancima ovih dana, navodi dnevnik.

Iako se tim dvjema kategorijama, u pravilu iz uvoza, obično privlače potrošači, svinjetina s kojem se donedavno neprestano "akcijalo" po cijeni od 20-ak kuna, zbog prijetnje afričke svinjske kuge koja je već desetkovala neke farme u Europi te poremećaja uzrokovanih niskim otkupnim cijenama u lanjskoj godini, očito je prošlost.
"Odojak je trenutačno skuplji 30 posto nego u istom tjednu lanjske godine. Za prosječnih 25 kg lani je trebalo izdvojiti 55 eura, a kad su na tržištu niske cijene proizvođači obično pokolju krmače, što rezultira i manjom proizvodnjom svinjskog mesa. Potom, kad poraste potražnja, cijene skaču nebu pod oblake" objašnjava direktor Croatiastočara Branko Bobetić.

Ističe kako je skakanje cijena počela već u drugom tromjesečju ove godine. No uvoznici jako dobro prate što se događa, pa se u prvom tromjesečju, zbog niskih cijena, u RH uvezlo dvostruko više svinjetine nego u drugom – posebice za preradu. Prosječna uvozna cijena u prvom tromjesečju 2019. bila je 1,99 eura, a u drugom 2,55 eura, 28 posto viša.

"Nekih kategorija jednostavno nema dovoljno. Samo da bi se namirila potražnja za svinjskom vratinom te svježim carskim mesom, Hrvatskoj bi trebalo još najmanje milijun svinja", kaže Bobetić, donosi Večernji list.

https://www.tportal.hr/vijesti/clanak/zbog-vratine-i-speka-nedostaje-nam-milijun-svinja-20191012

....................

Ipak je lakše peći pomfri na ulicama vienne nego uzgajati svinju u slavoniji...

Kobaja, pivo malo, perece Becke na Grabenu u kiosku na ulici, 20 eura.

Ne isplati mu se biti svinjar.

Pa tko je lud baćkati se sa prascima

epikur37 wrote:Kilogram svinjske vratine za 36 kuna, a telećih rebara 33, sve je učestalija slika i u trgovačkim lancima ...

Ok za gudetinu, ali kakva je to teletina od 33 kn/kg?
Ja uzimam na šestanovcu za 60-70-80 kn/kg, ovisno o poziciji i smatram da je povoljno, jer je domaće, ekstra klasa...

Maliciozno čak i za standarde uhljeba...

epikur37 wrote:

MASNO JE SLASNO



Zbog vratine i špeka nedostaje nam milijun svinja, piše u subotu Večernji list, ističući da je uvoz svinjetine 20 posto veći od domaće proizvodnje pa je odojak skuplji i 30 posto

Kilogram svinjske vratine za 36 kuna, a telećih rebara 33, sve je učestalija slika i u trgovačkim lancima ovih dana, navodi dnevnik.

Iako se tim dvjema kategorijama, u pravilu iz uvoza, obično privlače potrošači, svinjetina s kojem se donedavno neprestano "akcijalo" po cijeni od 20-ak kuna, zbog prijetnje afričke svinjske kuge koja je već desetkovala neke farme u Europi te poremećaja uzrokovanih niskim otkupnim cijenama u lanjskoj godini, očito je prošlost.
"Odojak je trenutačno skuplji 30 posto nego u istom tjednu lanjske godine. Za prosječnih 25 kg lani je trebalo izdvojiti 55 eura, a kad su na tržištu niske cijene proizvođači obično pokolju krmače, što rezultira i manjom proizvodnjom svinjskog mesa. Potom, kad poraste potražnja, cijene skaču nebu pod oblake" objašnjava direktor Croatiastočara Branko Bobetić.

Ističe kako je skakanje cijena počela već u drugom tromjesečju ove godine. No uvoznici jako dobro prate što se događa, pa se u prvom tromjesečju, zbog niskih cijena, u RH uvezlo dvostruko više svinjetine nego u drugom – posebice za preradu. Prosječna uvozna cijena u prvom tromjesečju 2019. bila je 1,99 eura, a u drugom 2,55 eura, 28 posto viša.

"Nekih kategorija jednostavno nema dovoljno. Samo da bi se namirila potražnja za svinjskom vratinom te svježim carskim mesom, Hrvatskoj bi trebalo još najmanje milijun svinja", kaže Bobetić, donosi Večernji list.

https://www.tportal.hr/vijesti/clanak/zbog-vratine-i-speka-nedostaje-nam-milijun-svinja-20191012

....................

Ipak je lakše peći pomfri na ulicama vienne nego uzgajati svinju u slavoniji...

nije u kradezeju. nema benificija sa strane.
nisu se svi snašli kao ti.

kod mene u firmi početnici imaju 1800€.
dobiju dnevno 24€ za topli obrok
i firma plaća smještaj.

zakaj bi netko uzgajao svinje?

T. wrote:

epikur37 wrote:Kilogram svinjske vratine za 36 kuna, a telećih rebara 33, sve je učestalija slika i u trgovačkim lancima ...

Ok za gudetinu, ali kakva je to teletina od 33 kn/kg?
Ja uzimam na šestanovcu za 60-70-80 kn/kg, ovisno o poziciji i smatram da je povoljno, jer je domaće, ekstra klasa...

pa njemačka iz leda od prije dvije godine.
kao i prasetina. piletina ili puretina.

svježa prasetina je 6-8€, a kod nas se prodaje za 3.

veber wrote:

T. wrote:

epikur37 wrote:Kilogram svinjske vratine za 36 kuna, a telećih rebara 33, sve je učestalija slika i u trgovačkim lancima ...

Ok za gudetinu, ali kakva je to teletina od 33 kn/kg?
Ja uzimam na šestanovcu za 60-70-80 kn/kg, ovisno o poziciji i smatram da je povoljno, jer je domaće, ekstra klasa...

pa njemačka iz leda od prije dvije godine.
kao i prasetina. piletina ili puretina.

svježa prasetina je 6-8€, a kod nas se prodaje za 3.

Moguće, što se prasetine tiče, samo pršut i panceta...
Nisam uzeo godinama meso u tim centrima, možda par puta piletinu onu zapakiranu...
Ma je*o teletinu od 30 kn to ne može valjat nikako...
Ja uzmem ružu za šnicele, mljeveno teletina/junetina, teleća koljenica za juvu i lešo, ramsteka i junećih šnicela za saft i miran sam 2 miseca, to bude cca 100 eura...
Tako da me ne dođe puno u biti a znam šta je i čije je...

Zato piletine ne fali


https://www.ex-iskon-pleme.com/t36442-zaferovic-halal-koke-iz-velike-kladuse

Pa normalno da nedostaje kad su nam glavni svinjarski krajevi (Slavonija,Baranja i Banija) prazne.

A gospoda sa mora više se ne želi bakćati s prascima jer smrde.

jastreb wrote:Pa normalno da nedostaje kad su nam glavni svinjarski krajevi (Slavonija,Baranja i Banija) prazne.

A gospoda sa mora više se ne želi bakćati s prascima jer smrde.

Šta bi tribalo u turističkim mjestima držat gudane?
Ko prije 50 godina...

T. wrote:

jastreb wrote:Pa normalno da nedostaje kad su nam glavni svinjarski krajevi (Slavonija,Baranja i Banija) prazne.

A gospoda sa mora više se ne želi bakćati s prascima jer smrde.

Šta bi tribalo u turističkim mjestima držat gudane?
Ko prije 50 godina...

Lik je u uvjeren da su najveći problem turizma šiptari, a gudine bi u Rovinju uzgaja... a što dalje, nema dalje...

Lik je na liniji memoranduma 2, samo okolokole...

T. wrote:

jastreb wrote:Pa normalno da nedostaje kad su nam glavni svinjarski krajevi (Slavonija,Baranja i Banija) prazne.

A gospoda sa mora više se ne želi bakćati s prascima jer smrde.

Šta bi tribalo u turističkim mjestima držat gudane?
Ko prije 50 godina...

Pa nećeš ih držat u Opatiji,ili u Lovranu. Ali imaš zato zaleđe. 

Ljudi ondje još uvijek drže ovce. Krave su "izumrle". 

I zašto ja ne bih u nekom selu u zaleđu Crikvenice držao gude? To što je tamo neko odlučio obnoviti kuću i ugraditi bazen,koji je dva mjeseca pun vode.

Zašto bi selo trpjelo poradi turizma??? Zašto čovjek ne bi cijele godine bavio se kravama i svinjama? Zbog ovoga koji dva mjeseca ima goste?

Izvinite,ali turizam je u nekim krajevima dotepenac. Zar će nam poljoprivreda i stočarstvo trpjeti radi nekog instant turizma?

U nekim je krajevima zbog tog turizma industrija potpuno propala,a ljeti trpimo i mi građevinci.

Znaju turističanci srati kako neko mjesto uz more propada jer industrija guši turizam,a u stvari je obratno. Riječani i Šibenčani,ili Splićani su odlično živjeli bez turizma.

T. wrote:Lik je na liniji memoranduma 2, samo okolokole...

Čekaj,zar nisu snimljeni i 3. i 4 nastavak?

Koga briga za svinje ? Uvezeš i gotovo. Radna snaga je utekla na zapad tako da se to i ne isplati držat osim ako nemaš jako veliku farmu pa je to tvornica mesa.

RayMabus wrote:Koga briga za svinje ? Uvezeš i gotovo. Radna snaga je utekla na zapad tako da se to i ne isplati držat osim ako nemaš jako veliku farmu pa je to tvornica mesa.

Ma ide mi na živce što ti turizmusi su toliko halapljivi da bi i zeničku željezaru kad bi mogli iskoristili u turist.svrhe.

Imaš na moru mjesta koja nikad nisu imala turist.tradiciju i to tako treba i ostati.

Neka mjesta su industrijska (Pula,Rijeka,Split,Šibenik...),neka su pomorska,neka brodograđevna...I to je tako šljakalo.

Sada ne samo da hoće na svoj mlin pokrenuti vodu iz industrijskih mjesta koja su na moru,nego se šire u duboko zaleđe i kako su krenuili,još malo pa će nestati i ovce i kokoške. Već se bune i za pčele.

Kad sam bio mali seljaci su još uvijek vodili krave i volove cestom i nikad se Švabo nije bunio zbog kravlje balege. Bilo je i magaraca. A danas im sve smrdi.

Ne mislim pri tom na goste. Švabo voli vidjeti magarca ili kravu. Mislim na one čiji su očevi vodali te kravice. Njima to sada smrdi.

Jastrebe svinje nisu za kamenjar. Sve je to biznis pa ako se ne isplati , gasi firmu i pravac Austrija koja 2020 godine otvara svoje tržište rada.

To ako nemaš veliku tvornicu mesa pa da moš pristojno platit radnika onda ugasiš firmu i gotovo.

RayMabus wrote:Jastrebe svinje nisu za kamenjar. Sve je to biznis pa ako se ne isplati , gasi firmu i pravac Austrija koja 2020 godine otvara svoje tržište rada.

To ako nemaš veliku tvornicu mesa pa da moš pristojno platit radnika onda ugasiš firmu i gotovo.

Ma nije problem u svinjama. Reko sam ti.

Meni na živce idu oni koji svjesno uništavaju štih i atmosferu domaćih primorskih,istarskih i dalmatinskih mista.

Ovo gore u Istri i na Primorju je skoro pa u potpunosti izgubilo mediteransku draž. To je miks bliskog istoka i divljeg zapada.

I što je najgore šire se i u zaleđe.

Uostalom pitajte bivše izbjeglice koji su tijekom rata boravili u hotelima.

Naziv prognanik neću namjerno koristiti jer je to glupost.

E pa turizam je bio slab,a turizmusi su kukali kako im izbjeglice dovode u pitanje opstanak,kako sramote njihov domaći kraj pred gostima itsl.

Znači halapljivost nema granica. To što su tijekom zime izbjeglice bili glavni gosti u lokalima,što su kod lokalnog mesara kupovali duplo više mesa od domaćih,što su činili veći dio radne snage po bauštelama,a istovremeno se smrzavali po rovovima u  Lici,to turizmusima (tako ću ih zvati) nije značilo ništa.

Izbjeglice iz Dubrovnika su posebna priča. To i nisu bile izbjeglice,već pobjeglice na nekom neodređenom godišnjem odmoru. Pobjegli su iz DU,kojeg JNA i Crnogorci nisu osvojili. Imali su brdo para. Kuće su im u najvećem broju slučajeva bile cijele,a obitelji na broju. Na ratištu nisu bili,ali su kukali kako im je rat uništio turizam.

Ja mislim da poljoprivreda i zanatstvo oplemenjuju čovjeka,a da ga turizam kvari i pretvara u turizmusa.