Gljive i šljive

gljive jablanovače ili topolovke izrasle na deblu moje bazge.. najukusnije gljive koje sam ikada jela...
doduše, nisam probala bukovače, kod nas ih nema u trgovinama

Iz mojih stranaH... 

kazu da u Ruskim Tajgama rastu te neke ogromne gljivurde,tu nemos umrijeti od gladi,samo treba rijesiti problem grijanja tj smrzavanja i divljijeh zvijeradi 

srecom sa malo juznije od Sibira... 

p ti si onda mozes ubrat koju takvu gljivu 

nastavimo gljivariti nakon Bozica.   a mozemo i od sljive do rakije. 

malo gljivariti malo šljivariti 

Auricularia auricula-judae. The best way to use them is with scrambled eggs and noodles. Also in Chinese and Vietnamese broths. 

neka Gljiva ha? 

Winter is coming wrote:kazu da u Ruskim Tajgama rastu te neke ogromne gljivurde,tu nemos umrijeti od gladi,samo treba rijesiti problem grijanja tj smrzavanja i divljijeh zvijeradi 

ne samo da su ogrome nego ih ima u ogromnim količinama..... gledala neku dokumentarku - fascinantno.

Ove godine krajem petog mjeseca kod nas se mogao naći poneki varganj-uz puno dobre volje više u tragovima nego zapravo. 
Alternativa je uzgojiti bukovače i shiitake. Nije  problem ako se ima dvorište i neka pomoćna prostorija.

kazu da trebaju posebne uslove za uzgoj,zvuci komplikovano

My Brother Billo wrote:kazu da trebaju posebne uslove za uzgoj,zvuci komplikovano

laže selo, lažu ljudi   ...... ništa posebno. Uzgoj za domačinstvo sasvim je jednostavan - treba kupiti  micelij i slijediti upute. I bukovače si shiitake  mogu se uzgajati na nekoliko načina, ovisno kakvim prostorom ili dvorištem raspolažeš.....


Meni  je shiitake naročito dobra gljiva - punog okusa i strukture.....

ne treba neka posebno odredja vlaga u zraku i zamracene prostorije? 

shiitake trebaju dosta vlage. Najbolja je podrumska prostorija. Vreće "zaražene" micelijem treba složiti na neku rešetku tako da se sa svih strana zrače, treba ih redoviti zalijevati ...isplati se. Nije ništa komplicirano, i totalno se isplati vremena i truda ako ste ljubitelji. Mogu se spremiti u led, sušiti, kiseliti - isto kao i vrganji.

nemam podrum  :bwi:

http://alternativno.net/category/ljekovite-biljke/

orion wrote:shiitake trebaju dosta vlage. Najbolja je podrumska prostorija. Vreće "zaražene" micelijem treba složiti na neku rešetku tako da se sa svih strana zrače, treba ih redoviti zalijevati ...isplati se. Nije ništa komplicirano, i totalno se isplati vremena i truda ako ste ljubitelji. Mogu se spremiti u led, sušiti, kiseliti - isto kao i vrganji.

isto tak i bukovače :)