Bozic

danas sam napravila gingerbread kolačiće i medenjake.. imam još puno toga planiranog... sutra bi na redu trebale biti nonice...

nonice i čokoladni raspucanci

metilda wrote:nonice i čokoladni raspucanci

ništa bez slika

Noor wrote:

metilda wrote:nonice i čokoladni raspucanci

ništa bez slika

joj, nisam baš oduševljena kako su mi ispali, a nemam ni lijepu tacnu za serviranje... 
napunim plastične posude, odnesem u podrum i djeca idu po njih kad im se jede....
danas sam napravila kifliće u čokoladnim čizmicama, u nedjelju još orahnjaču i gotova sam s kolačima... 

Mogla bi ovaj Božić napravit svoju prvu makovnjaču i orahnjaču. Ne znam zašto to uvijek preskačem...

Eno se peku taman...

Usput napravila i limun raspuklice, odlične su. Sad mi se više sviđaju nego čokoladne, al ja i inače obožavam kolače s limunom...

meni nije uspjela glazura.. umjesto bjeljanjka sam stavila vodu i razlijevala mi se...

Sve ti super izgleda!  

Meni super ispale makovnjača i orahnjača, baš sam zadovoljna...

medication wrote:Sve ti super izgleda!  

Meni super ispale makovnjača i orahnjača, baš sam zadovoljna...

Hvala 
napraviti uspješnu orahnjaču i makovnjaču i to prvi put znači da si prava kuharica.. 

Mislim da samo treba ne štedit na nadjevu i ubost pravi recept, jer ih ima dosta po kojima odmah kužiš da neće najbolje ispast.
Ja sam našla jedan dobar, stavit ću ga kad ga nađem.

Sad idem njoke pravit, držite mi fige, ovo mi je isto prvi put...

medication wrote:Mislim da samo treba ne štedit na nadjevu i ubost pravi recept, jer ih ima dosta po kojima odmah kužiš da neće najbolje ispast.
Ja sam našla jedan dobar, stavit ću ga kad ga nađem.

Sad idem njoke pravit, držite mi fige, ovo mi je isto prvi put...

ni ja ne štedim na nadjevu, potrošim pola kg oraha.. ispadnu mi 4 štange..
nadam se da su ti njoke ispale dobro.. tu treba paziti na omjer krumpira i brašna... 

Totenkopf wrote:

lijepo.. treba imati dosta strpljenja za ovakvo ukrašavanje... 

Ja sam ispekla kokos kocke, ruske subare i poslozila tiramisu.

Jesu ovo gore nekakvi medenjaci? Lijepo izgleda...
Ja izgubim volju za ukrašavanjem nakon drugog, a nemam ni smisla, pa sam ostala na divljenju tuđim ukrašenim kolačima...

Njoki ispali divni i pahuljasti...
Očito sam uzela prave krumpire. Čistila sam ih i mijesila još vrele, kratko i nastojala da bude što manje brašna. Valjda je u tome caka...

Nisam s njima prešla preko ribeža, ni vilice, bilo mi je to previše za prvi put, al su ispale preukusne.

super!  čestitam, to su zbilja izazovni kulinarski poduhvati... 
ja nikad ne prelazim s njokima preko ribeža. to mi je gnjavaža a i ionako su izvrsne.. usput ispržim od istog tijesta kiflice i napravim knedle s višnjama...

Ni ja preko ribeza

metilda wrote:meni nije uspjela glazura.. umjesto bjeljanjka sam stavila vodu i razlijevala mi se...

misliš ova na medenjacima?
ja je radim od šećera u prahu i limunovog soka

Možeš li mi pliz napisati točan omjer u kojem staviš limunov sok i šećer?
Ja sam truba za ukrašavanje.

medication wrote:Možeš li mi pliz napisati točan omjer u kojem staviš limunov sok i šećer?
Ja sam truba za ukrašavanje.

nemam točan omjer, nego na oko...znači, ocijedi jedan limun i dodaj postepeno šećer u prahu, žličicu po žličicu, miješaj i kad vidiš da je konzistencija takva nije tekuća, nego žitka...probaj 'pisati' po nečemu (tanjuru, npr)...ako ti se ipak razlijeva nekontrolirano, dodaj mrvicu šećera, pa probaj opet..i tako